Hydrobox – Salatanbau vollautomatisiert ohne Erde und viel Wasser

Herausforderung

Mit steigendem Bevölkerungswachstum nimmt der Bedarf an Nahrungsmitteln weltweit zu. Gleichzeitig fehlen immer mehr wichtige Ressourcen für die Lebensmittelproduktion, wie fruchtbare Anbauflächen und ausreichend Wasser. In Phasen langer Trockenheit ist der Einsatz von Bewässerungssystemen unverzichtbar, um Ernteausfälle zu vermeiden. Jedoch stellt das Einhalten festgelegter Wasserentnahmemengen für Landwirte zunehmend eine Herausforderung dar.

Lösungsansatz

In Hydroponik-Systemen werden Pflanzen direkt in einer Nährlösung ohne den Einsatz von klassischen Substraten wie z.B. Erde kultiviert. Hierbei erfolgt der Anbau in vertikalen Systemen, die über mehrere Ebenen verfügen. Dadurch können in Hydroponik-Systemen auf gleicher Grundfläche höhere Erträge erwirtschaftet werden als in konventionellen Anbausystemen.

Hydroponik-Systeme werden bereits in großindustriellen Maßstab eingesetzt. Für das Betreiben und die Wartung der Systeme bedarf es jedoch weitreichendes, technisches Know-How. Dieses Wissen ist auf landwirtschaftlichen Betrieben in dem Maße häufig nicht gegeben. Abhilfe könnten hier modulare Containersysteme schaffen, die mittels Online-Überwachung nahezu autonom arbeiten. Ziel des Projektes Hydrobox ist die Entwicklung eines weitestgehend autonomen Systems, bei dem die Betreiber nur Erntearbeiten durchführen und im Anschluss die Produkte vermarkten. Das System soll dazu beitragen, den Einstieg in die Hydroponik für landwirtschaftliche Betriebe zu erleichtern und neue Wirtschaftszweige für Betriebe eröffnen.